Piemēram, Hogo, kur jums ir neliela lāča kompānija, kas bauda vannu tieši jūsu buljonā. Lūk, kā izskatās pusdienas kādā Hokaido (Japāna) restorānā. Lācis ēšanas laikā sāk pakāpeniski izzust, līdz tas ar galvu pilnībā paslēpjas buljonā. Tas izklausās mazliet zaimojoši, taču šis uzņēmums ir ļoti populārs japāņu vidū.
Foto: kumachan_onsen_japan/instagram.com Restorānā ar garo nosaukumu Hokkaido Menkoi Nabe Kuma-chan Onsen tiek pasniegts neparasts ēdiens, un tas nav vienkārši uzņēmums, bet gan restorāns tiem, kas novērtē vientulību. Mūsu drudžainais dzīves temps, kurā dzīvojam, notikumi, kas risinās mūsu realitātē, liek mums domāt, ka mums visiem reizēm ir nepieciešams būt vienatnē ar sevi. Japānā šīs vienas personas ēdināšanas vietas ir ļoti populāras. Taču Kuma-chan Onsen nolēma iet vēl tālāk, un bez galdiem vienai personai ir arī ēdieni, kas parasti paredzēti visai kompānijai, bet tiek gatavoti vienam. Mēs runājam par hogo. Tas ir ēdiens, kas Japānā un citās valstīs nonācis no Ķīnas. Parasti tas ir liels katls ar buljonu, ko pasniedz uz uguns. Katliņā pasniedz dažādas uzkodas: dārzeņus, gaļu, delikateses, kas mērcējamas buljonā. Vairāk par šo ēdienu mēs runājām citā rakstā. Tradicionāli to pasniedz lielai kompānijai, un nav reāli to ēst vienatnē. Savukārt Kuma-chan Onsen piedāvā porcijas vienai personai, tāpēc “karsto katlu” (kā tulkojams ēdiena nosaukums) šeit var ēst pat viens pats. Foto: kumachan_onsen_japan/instagram.com Gornajas Šorijas megalīti: senās civilizācijas un dabas objekta uzbūve Tomēr ir kāds, kas tev darīs kompāniju: simpātisks lācēns vārdā Kuma-chan. Burtiski “kuma-chan” tulkojams kā mazais lācēns. Tas sēž tieši jūsu hogo un vēro, kā jūs mērcējat buljonā vienu uzkodu pēc otras. Tas sēž kā karstā vannā vai karstajos avotos un bauda savu atpūtu. Viņš arī pakāpeniski kūst, jo lācis ir izgatavots no diētiskajām šķiedrvielām un kolagēna. Lai jūs neuztrauktu, ka apmeklētāji uzkarsēs Kuma-chan, izprotam japāņu iemīļoto jēdzienu “kawaii”. Kawaii ir kaut kas ļoti jauks, mazliet bērnišķīgs, uzmundrinošs un absolūti burvīgs. Šis jēdziens pastāv tikai Japānā, un tas attiecas pilnīgi uz visu. Tā ir vesela estētika, kurā ir viss jaukais un apburošais. Tas nozīmē, ka kawaii var būt vilciens ar Kitty attēlu vai lidmašīna ar Pikachu attēlu. Kawaii var būt plīša mugursoma ar loku, atslēgu piekariņš ar mīļu talismanu vai saldējuma konusiņu, vai jebkas cits, kas izsauc mazliet maiguma. Taču svarīgākais ir tas, ka “Kawaii” vispār nav jāattiecina uz bērna vecumu. Tātad Kuma-chan tavā hogo arī ir kawaii un, šķiet, noteikti uzlabos garastāvokli visiem, kas nāk pusdienot un pavadīt laiku vienatnē. Un jā, Kuma-chan noteikti zina visu par kawaii un atpūtu. Sēdēdams buljonā, viņš vispirms nolemj iegremdēties karstajā avotā līdz pleciem, pēc tam līdz kaklam, un tad viņam paliek tikai ausis: tas nepārprotami ir augstākais relaksācijas baudījums. Foto: kumachan_onsen_japan/instagram.com Pats lācītis ir dažādās krāsās – no gandrīz caurspīdīgas līdz tumši zilai, atkarībā no tā, kādu buljonu apmeklētājs izvēlas. Pie tā tiek pasniegti dažādi dārzeņi un dažāda veida gaļa, kā arī sezonāla ēdienkarte. Piekrītu, garšīgs ēdiens un mazliet kawaii ir ideāls veids, kā būt tuvu visdārgākajam cilvēkam, sev. Starp citu, citā rakstā mēs parādījām populārāko pavārgrāmatu Japānā, pēc kuras tiek gatavoti krievu ēdieni. Tajā ir pat borščs.
Klasiskais hogo. Foto: Jose Antonio Diaz/flickr.com 
Foto: kumachan_onsen_japan/instagram.com 
Arī kafejnīcas interjers ir ļoti “kawaii”. Foto: kumachan_onsen_japan/instagram.com 
Dalīties ar šo:
Saistītās ziņas
Churros, chaya un chivito: 10 tradicionālie urugvajiešu ēdieni, kas jāizmēģina
11 pārsteidzošas lietas Eiropā, kas pārsteidz ceļotājus
Japāņu veids: kāpēc japāņi uz pasūtījumu vienā un tajā pašā gaļas veikalā gaida gadu desmitiem?
Picas un karstā zupa: 5 dīvainas lietas, kas nopērkamas Japānas tirdzniecības automātos
21 kadrs no fotogrāfiem, kuriem izdevās notvert kadru
